Hvordan skape bærekraftige smaksopplevelser?

Fotografiska Muséet i Stockholm startet som et fotomuseum med café. I dag har muséet en prisbelønnet restaurant som serverer mat- og kunstopplevelser i verdensklasse. Målet med sin bærekraftige tankegang i mange fasetter, er å gjøre en forskjell i verden. Muséet er et av Stockholms mest besøkte og konseptet eksporteres til flere land.

Her finner du filmen vår regissør, Per Tomas Govertsen laget til årets konferanse.

Les om Fotografiska sin matfilosofi

(Film: Per Tomas Govertsen)

Christoffer Englund
Elvira Lindqvist, Martin Wall, Gustaf Sandfridsson, Paul Svensson
Bilde av Elvira Lindqvist, Martin Wall, Gustaf Sandfridsson, Paul Svensson