Hvordan skape bærekraftige smaksopplevelser?

Fotografiska Muséet i Stockholm startet som et fotomuseum med café. I dag har muséet en prisbelønnet restaurant som serverer mat- og kunstopplevelser i verdensklasse. Målet med sin bærekraftige tankegang i mange fasetter, er å gjøre en forskjell i verden. Muséet er et av Stockholms mest besøkte og konseptet eksporteres til flere land.